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水道水の実験
私が炭の講演をするときに必ず皆さんにお見せする実験があります。

1 水道水を入れたコップを2つ用意します。
2 片方のコップに塩素反応の試験薬を入れますと水が黄色に変わります。
3 もう一方のコップに同じ試験薬を入れる前に今度は指を一~二本入れて四、五回かき回してから同じ試験薬を入れます。
4 すると、色が変わりません。元の水道水の透明な色のままです。もう一方の指を入れていないコップの水は明らかに黄色く変色しました。なぜでしょう?。
それは、指の皮膚が水道水の塩素を吸うからです。つまり、指の皮膚の細胞一つ一つが塩素を捕まえて離さないで体で吸収してしまったわけです。

さー、これから家族の中で、一番風呂に入るのは誰かなー?
このように水道水の殺菌に使われていますが、実は私たちの体も殺菌されているのですね。

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自然食品館がめざすもの

自然を見てください。私たちの周りの野や山では毎年同じ事が繰り返されています。人が手を加えていないのに、春に芽を出し秋に枯れる。その繰り返しです。自然循環ですからなんら変わる事はなく普遍です。ところが人間が手を加えるとどうでしょう。連作は出来ない。病害虫に弱い。ほとんどの人が、化学肥料や除草をしないと作物の収穫は出来ないと考えています。何故ですか?私たちは毎日お米や野菜を食べていますが、実際はそのお米や野菜を通して土を食べているのです。いくらなんでも化学肥料や除草剤の入った土を食べたいと思う人はいないでしょう。
私がお付き合いしている農家の方たちは化学肥料や除草剤等の農薬を使いません。自分たちの田んぼや畑の土がどういう状態か見る為にその土を賞味(舐めて)しています。これが根本であり、原点です。人間より弱い生き物たちがいっぱい生活している環境は、私たちにとっても安心の証です。炭と自然食品館」では、社長を初め全員が自然循環をモットーに多くの皆様に安全で身体を元気にする作物を提供すべく、田んぼや畑の見学をして何度も農家の方たちと話し合いを持ちました。その結果、私たちが希望している基準は最高レベルで大変高価で希少なものです。従って、このような作物はわずかな農家でしか作っていません。いま田んぼでは殺虫剤の使用から虫がいなくなり、ツバメが少なくなっています。自然循環;の歯車のひとつが欠けると最終加工製品を食べている人間に一番影響して来ます。私たちはそうならないように地球全体が健康になるように努力しています。自然米:滋賀  中道農場、  福島 自然循環農法グループ リンゴ  : 青森  木村農園野菜: 滋賀  辻農園、黒田農園、後藤農園

私が店長です

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はやし ゆき

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白鳥りんご園にて二人で記念撮影

白鳥りんご園にて二人で記念撮影

長野の白鳥農園を訪問しました。りんご園は、草が沢山あって、土がふかふかしてとても気持ち良い素敵な農園でした。手に持っているのは、「しずか」という種類のりんごです。ボリュームがあり、酸味と甘みのバランスの良いシャキットした歯ざわりの良いジューシーなりんごです。感激しました。今は無農薬と言う言葉を使えないので苦労しますね。それは、生薬(トウガラシ、ニンニク、木酢液)も農薬に入るからです。

白鳥さんの考え方は私たちと一緒で、自然界に無い物質を畑に入れて出来た作物は、本当に私たちの肉体のために良いのでしょうか?

木村秋則さんと坊主殿木村秋則さんと坊主殿会長

 

世界で唯一無農薬・無肥料の自然の状態でリンゴを栽培しておられる(ご本人はリンゴの手助けをしているだけと)青森の木村秋則さんを私どもの坊主会長が訪ねてきました。思った通り私たちと同じ考えの人だそうです。

 

木村秋則さんのリンゴ園

秋の木村さんリンゴ園